Lograr una repostería esmerada es el orgullo de todo artesano pastelero y una alegría para el paladar de cualquier invitado o cliente. En la Cafetería de la Fundación Casa de Medina Sidonia, el éxito de la buena repostería consiste en saber mezclar adecuadamente los ingredientes, saber ajustar las proporciones y emplear productos de primera calidad, aunando la tradición con los gustos del siglo XXI.

    Nuestras especialidades más sobresalientes son la Tarta de Chocolate, hecha según una receta del siglo XVIII, el Bizcocho de Mármol, el Bizcocho de Naranja, la Tarta de Manzana y la Tarta de Requesón, no pudiendo faltar la Tarta de Nueces bañada en dulce de leche. ¡Una delicia para el paladar más exquisito!